2024 Autore: Howard Calhoun | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 10:31
Nel recente passato, quando la produzione artigianale di chiaro di luna era una misura forzata, la stragrande maggioranza delle foto di casa veniva installata su un fuoco aperto. Ora che il chiaro di luna ha iniziato a guadagnare popolarità come hobby creativo, l'interesse per i distillatori che utilizzano l'elettricità per riscaldare è aumentato notevolmente. Una tale soluzione sono alambicchi al chiaro di luna con elementi riscaldanti. È di loro che parleremo in questo articolo.
Vantaggi e svantaggi
Come qualsiasi attrezzatura, un chiaro di luna ancora con un elemento riscaldante elettrico ha i suoi pro e contro.
I vantaggi di tali distillatori includono:
- Non è necessario installare il cubo su una stufa o altra fonte di calore. In primo luogo, i dispositivi moderni dotati di sistemi aggiuntivi per rimuovere le frazioni in eccesso sono spesso semplicemente impossibili da mettere sul bruciatore, a causa del loro grandedimensioni. In secondo luogo, puoi spostare il dispositivo nell'angolo più lontano, dove non interferirà.
- I riscaldatori possono essere utilizzati in alambicchi di grande volume, poiché non è necessario spostarli da e verso la stufa.
- Utilizzando un chiaro di luna con un elemento riscaldante, puoi regolare la temperatura in modo più accurato e persino automatizzare completamente il processo.
- Riscaldamento molto più veloce.
Ci sono anche degli svantaggi:
- L' alto costo delle foto al chiaro di luna con elementi riscaldanti.
- Intensità energetica del processo di distillazione. Un tale distillatore è un consumatore piuttosto potente, creando un carico sulla rete e aumentando i costi dell'elettricità.
- Formazione di incrostazioni sulla superficie del riscaldatore. Successivamente, ciò potrebbe alterare il gusto del prodotto.
Quale elemento riscaldante per il chiaro di luna scegliere
Quando si sceglie un elemento riscaldante, sono guidati dal volume del cubo di distillazione. Più è alto, più la poltiglia dovrà essere riscaldata. Esistono algoritmi speciali per calcolare la determinazione della potenza di un elemento riscaldante per un alambicco al chiaro di luna. Ma di solito vengono utilizzati nella distillazione industriale, quando il tempo e la quantità di energia spesa sono elevati e l'accuratezza dei calcoli è elevata.
In casa vale la seguente regola: per ogni 10 litri di volume del cubo di distillazione è necessario 1 kW di potenza dell'elemento riscaldante.
Controllo della temperatura
Uno dei principali vantaggi dell'utilizzo di un chiaro di luna ancora con un elemento riscaldante è la possibilità di regolare con precisione la temperatura. L'avvento dei termostati alleggeritodistillatori dalla necessità di monitorare il termometro e accendere e spegnere manualmente il riscaldatore.
Oggi puoi trovare una vasta selezione di tali dispositivi in vendita. I termoregolatori vengono consegnati come riscaldatori incorporati e separatamente. Per la preparazione casalinga è sufficiente un dispositivo progettato per temperature fino a 95°C.
Si consiglia di eseguire il riscaldamento uniforme del liquido in cubetti con un volume superiore a 20 litri utilizzando due elementi riscaldanti. C'è anche la possibilità di usarli in combinazione con un generatore di vapore. Ciò è necessario quando si distilla un mosto ad alta densità per evitare che si bruci. In questi casi, è consigliabile collegare tutti i riscaldatori a un termostato remoto.
Installazione di resistenze
Quindi, per usare l'elettricità per la distillazione, hai bisogno di un chiaro di luna ancora con un elemento riscaldante. Tali apparecchiature possono essere acquistate già pronte o realizzate in modo indipendente.
Installare un elemento riscaldante nel cubo di distillazione dell'apparecchio non è affatto difficile. Questo può essere fatto da chiunque abbia un'idea sul funzionamento degli apparecchi elettrici, almeno in termini generali. È necessario utilizzare un elemento riscaldante progettato per funzionare in un liquido. Deve essere completamente inserito nel cubo in modo che rimanga sempre completamente coperto di liquido durante il funzionamento.
Durante l'installazione, prestare attenzione a mantenere sigillato il cubo. Non pizzicare i dispositivi di fissaggio e i contatti.
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