Di cosa è fatto il sapone? Produzione di sapone

2024 Autore: Howard Calhoun | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 10:31

Forse, durante l'infanzia, mia madre faceva una domanda più spesso di altre: "Ti sei lavato le mani con il sapone?" Tutti, nessuno escluso, sanno che le mani non lavate (o lavate male) possono causare sia una piccola indigestione che gravi malattie come infezioni intestinali, colera, epatite A, poliomielite, ecc.

Per la maggior parte di noi, il bisogno di igiene è fuori dubbio. Lavarsi le mani dopo una passeggiata, prima di mangiare, dopo essere andati in bagno sono gli stessi rituali obbligatori come, ad esempio, salutare gli amici. Ma non tutti pensano a di cosa è fatto il sapone che usiamo.

Cos'è il sapone?

Siamo abituati al fatto che il sapone sia una barretta profumata che si scioglie e si schiumeggia sotto l'influenza dell'acqua. Questa schiuma lava via lo sporco e le mani sono pulite. Le conoscenze elementari di chimica ci permettono di dare una spiegazione più accurata: le molecole che compongono il sapone si combinano con molecole non polari di sostanze che si trovano sulle mani (grasso, sporco, ecc.). Le stesse molecole di sapone si combinano facilmente con le molecole di acqua polare. Si scopre che la composizione chimica del sapone è una sorta di intermediario tra l'acqua e i contaminanti grassi. Il sapone si combina con le molecole di sporco e "si aggrappa" all'acqua. E l'acqua, a sua volta, lava questi composti dalla pelle delle mani.

Terminologia chimica

Dal punto di vista della chimica, il sapone è un emulsionante per il sistema grasso-acqua. La molecola di sapone è allungata in un serpente, in cui la coda è idrofoba e la testa è idrofila. Un idrofobo, cioè una coda liposolubile, che precipita nell'inquinamento, è saldamente collegato ad esso. La testa si riferisce alle molecole d'acqua. Un tale sistema di goccioline è chiamato micella. Il grasso in queste articolazioni non ci sembra più "scivoloso".

L'effetto di una pellicola grassa sull'acqua scompare istantaneamente quando viene aggiunta una piccola quantità di sapone (sia solido che liquido). Le micelle si formano istantaneamente e legano le molecole di grasso. L'acqua, sotto l'influenza di ciò di cui è fatto il sapone, diventa più morbida e persino "più sottile". Queste nuove proprietà gli consentono di penetrare in profondità nei tessuti ed eliminare ogni tipo di impurità.

Lo stesso effetto della diluizione dell'acqua può essere ottenuto con il semplice riscaldamento. Per materiali con superficie non porosa, l'acqua calda è sufficiente per rimuovere tutti i contaminanti grassi. Puoi tranquillamente lavare i piatti senza sapone in acqua calda, ma dovrai già lavare via il grasso dalle mani con il sapone.

Quanto sapone ti serve

Quindi, sappiamo già che le micelle - composti di sapone con acqua e grasso - sono gocce abbastanza stabili. E la loro dimensione è piccola a causa dell'effetto della temperatura. Come determinare la quantità di sapone necessaria?Il modo più semplice è ottenere la formazione di schiuma. Dopotutto, la presenza di schiuma di sapone indica un'abbondanza di formazioni di sapone non legate da molecole di grasso nelle micelle. Poiché tutte le micelle sono cariche negativamente, si respingono e non possono combinarsi. Ma è sufficiente che appaia una piccola goccia di grasso e alcune delle molecole non legate della soluzione di sapone si fonderanno con essa in un composto più stabile. E le molecole di detersivo legate non possono formare schiuma.

Composizione chimica del sapone

Nel tentativo di capire di cosa è fatto il sapone, dovrai ricordare un po' di più il corso di chimica della scuola. I saponi sono vari sali (carbossilici, di sodio o di potassio).

Il sale dal punto di vista della cucina ci è chiaro. E in chimica? Questi sono prodotti dell'interazione di alcali e acidi. In natura, spesso ci incontriamo separatamente sia il primo che il secondo. Ma non c'è sapone in natura. E sebbene la produzione del sapone sia una questione semplice, richiede comunque determinate conoscenze e abilità.

Per la saponificazione (ottenendo una sostanza schiumosa con proprietà detergenti), è necessario che gli acidi grassi a noi familiari reagiscano con gli alcali. Quest'ultimo scompone gli acidi grassi in glicerolo e acidi grassi. Il componente di sodio (potassio) dell'alcali reagisce con l'acido per formare il sale di sodio (potassio) degli acidi grassi, che conosciamo come sapone.

Sapone naturale o sintetico

Quando prendi una tavoletta di detersivo dal bancone del negozio e sottrai con attenzione cosasapone è fatto, non troverai sempre oli di cocco o d'oliva naturali nella composizione. Nell'industria, il sapone è prodotto dai rifiuti della raffineria di petrolio. Si scopre un detersivo sintetico che non ha nulla a che fare con il sapone naturale. Da un lato, i prodotti di sintesi ci circondano ovunque e non c'è niente di sbagliato in questo. Voglio invece utilizzare un prodotto vero, cioè naturale. Come già accennato, un tale prodotto compare nel processo di "saponificazione" o fabbricazione del sapone. In pratica estrarre la glicerina dal sapone è molto difficile, quindi il sapone naturale è più morbido e ha un effetto migliore sulla pelle. La glicerina è un ingrediente essenziale nei saponi, poiché questo umettante naturale è in grado di assorbire l'umidità dall'aria e trasferirla sulla pelle. Pertanto, la pelle non si secca e rimane abbastanza elastica.

Varietà di oli di sapone

Ogni olio naturale ha le sue caratteristiche. Per conferire al sapone determinate proprietà, è necessario preparare il sapone dall'uno o dall' altro olio naturale.

L'olio di cocco si insapona bene, per esempio. E l'oliva contiene un'enorme quantità di minerali e acidi utili per la pelle. Il più esotico olio di canola (una varietà di colza) e il già noto olio di palma sono ottimi conduttori di nutrienti nella pelle. Molto spesso l'olio di girasole non viene utilizzato per fare le saponette. Ma per un sapone in crema, è un ottimo ingrediente.

Componenti sintetici

Il sapone prodotto industrialmente è molto vario. Colore, odore, proprietà, ecc. Ma va ricordato che entrambi gli odori eI colori del sapone sono solo sostanze chimiche create in laboratorio. Naturalmente, i produttori testano ripetutamente l'effetto di tutti i componenti sulla condizione della pelle, ma in casi eccezionali è possibile l'intolleranza individuale ai singoli elementi.

Lo stesso si può dire degli oli essenziali naturali. Nonostante tutto, è possibile una reazione negativa individuale a un componente specifico. Tuttavia, il sapone fatto a mano ha un impatto molto meno negativo sulla pelle.

La seconda sfumatura importante è il colore del sapone. Può essere ottenuto anche sinteticamente o grazie a coloranti naturali. Le vernici naturali sono "più torbide" e "smorzate" ma sicuramente innocue rispetto alle loro controparti chimiche.

Sapone da bucato

I produttori di sapone distinguono tra sapone cosmetico e sapone da bucato. Secondo il suo nome, il sapone da bucato è progettato per lavare e lavare gli articoli per la casa, non la pelle. Tuttavia, i cosmetologi raccomandano di non abbandonare l'uso del sapone da bucato per ripristinare capelli e pelle.

La composizione del sapone da bucato (GOST ne distingue 3 tipi) è caratterizzata da un alto contenuto di acidi grassi e alcali. Infatti, in base al contenuto di acidi, oli vegetali e animali naturali e alcali, il sapone può essere delle seguenti categorie: almeno il 70,5%, almeno il 69% e almeno il 64%. Questo tipo di sapone non provoca affatto allergie, il che ti permette di usarlo anche per le cose dei bambini.

Il sapone da bucato è considerato un antisettico naturale. È per questo scopo che viene utilizzato nella puliziaospedali. I dentisti consigliano di insaponare lo spazzolino dopo ogni utilizzo per evitare che diventi un terreno fertile per i batteri.