Allevamento di renne in Russia: caratteristiche, aree di posizionamento

2024 Autore: Howard Calhoun | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 10:31

Dove nel nostro paese vengono allevati i cervi? Quali aree sono adatte alla riproduzione? L'allevamento delle renne in Russia si è sempre sviluppato in un clima rigido - questo è accaduto storicamente. Ora questa attività è una combinazione di metodi di agricoltura scientificamente fondati e tradizioni che sono state tramandate di generazione in generazione. Nel nostro articolo parleremo delle caratteristiche dell'allevamento dei cervi, nonché delle regioni più adatte per allevare questi animali orgogliosi.

Quali nazioni allevano cervi?

Storicamente, le aree di riproduzione delle renne in Russia sono sempre state classificate come regioni con clima freddo. Oggigiorno, molti popoli dell'Estremo Oriente e della Siberia sono impegnati in questo tipo di allevamento:

• Khanty;
• debiti;
• Chukchi;
• Nenets;
• Mansi.

E questa non è una lista etnica completa. Oltre al nostro paese, le renne vengono allevate anche negli Stati Uniti d'America, in Canada, nonché in Svezia, Finlandia, Norvegia. Qui i Saami sono impegnati nella pastorizia delle renne e, non molto tempo fa, i Kven potevano vantarsi di essere coinvolti in questo tipo di agricoltura.

Razze di cervi da allevamento

Ora sai quali popoli della Russia sono impegnati nell'allevamento delle renne. Tuttavia, disegniamo non tutte le razze di cervi sono ugualmente adatte per l'allevamento domestico. Ciò è particolarmente vero per le regioni settentrionali, caratterizzate da un clima rigido. Un'opzione ideale per tali condizioni sarebbe una renna. Questa razza è divisa in quattro gruppi:

• Evenki;
• Chukchi;
• Pari;
• Nenskaya.

Vale anche la pena notare che circa il 70% della popolazione mondiale di cervi è concentrata nel territorio della Federazione Russa. Naturalmente, solo una piccola parte è tenuta in casa, ma i popoli del nord hanno strettamente intrecciato le loro vite con questi animali orgogliosi. Ad esempio, quasi tutti i nativi del nord diranno che la sua gente sarà impegnata nell'allevamento di cervi finché queste straordinarie creature esisteranno nel mondo.

Perché le persone allevano le renne?

Questa domanda è sorta almeno una volta per ogni agricoltore che era alla ricerca di modi per sviluppare la sua attività. Va notato subito che i popoli della Russia, impegnati nella pastorizia delle renne, lo fanno non solo per osservare le tradizioni. Solo in un clima rigido, le opzioni alternative sono praticamenten.

L'elenco seguente elenca i principali vantaggi di questi animali:

1. Potenza di traino eccellente. E infatti lo è. Un cervo purosangue non è in alcun modo inferiore nemmeno a un cavallo da tiro purosangue. Tuttavia, a differenza di questi graziosi animali, i cervi sono in grado di sopportare le gelate più forti e lavorare in condizioni insopportabili per l'uomo.
2. Ottima opzione per pelli calde. La pelliccia di un cervo adulto è molto densa e la pelle è piuttosto spessa. Questo materiale è ideale per cucire vestiti e realizzare vari articoli per la casa che ti permettono di riscaldare la tua casa.
3. Fonte di carne e latte. Molti allevatori diranno che la carne di cervo ha un sapore molto aspro e il latte animale è quasi impossibile da bere. Tuttavia, entrambi questi prodotti sono molto apprezzati sul mercato e nel rigido nord sono semplicemente indispensabili per la persona media.

Inoltre, non dimenticare che il cervo può fornire a una persona un materiale molto prezioso: le corna, da cui è possibile realizzare una varietà di oggetti decorativi. Inoltre, molti guaritori usano corna di cervo in polvere per curare malattie gravi.

Aree di allevamento di renne in Russia

Nel 1990, il numero di cervi in Russia ammontava a circa 2.300 mila unità, ma oggi questo numero si è quasi dimezzato. La maggior parte di questi animali viene coltivata nell'Okrug autonomo Yamalo-Nenets e nella Yakutia. La prima regione ha circa 660 mila capi e la seconda - 200 mila. Questi indicatori possonoSembrano molto grandi, ma già nel 2011 l'allevamento di renne si è sviluppato in diciotto regioni del nostro Paese e oggi la percentuale di renne selvatiche ha iniziato ad aumentare dal 10% al 67%. Ciò significa che questo tipo di allevamento sta gradualmente morendo, nonostante le assicurazioni contrarie dei residenti locali.

Caratteristiche dell'allevamento delle renne

Ora conosci le principali aree di allevamento di renne in Russia. Ti consigliamo inoltre di familiarizzare con le caratteristiche di questa attività, soprattutto se hai intenzione di iniziare ad allevare cervi da solo.

In primo luogo, questo settore è caratterizzato da un'elevata mobilità. Ciò è dovuto allo stato dei pascoli e alla generale disponibilità di foraggi. Dobbiamo guidare costantemente la mandria da un posto all' altro in modo che gli animali possano pascolare in pace. Di conseguenza, tale agricoltura può essere effettuata solo nelle condizioni della tundra o della tundra forestale.

In secondo luogo, le razze di renne sopportano perfettamente il clima rigido e si adattano bene al freddo invernale, quindi non devono organizzare recinti riscaldati aggiuntivi. Stai certo che se allevi renne in luoghi dove c'è abbastanza cibo, gli animali non si congeleranno dal freddo in inverno.

E in terzo luogo, gli animali che camminano sono associati a un rischio piuttosto elevato di perdita di bestiame a causa dei predatori che si sforzano di attaccare le mandrie. Ecco perché diverse persone armate con cani lupo appositamente addestrati sono impegnate nella protezione dei cervi contemporaneamente. Allo stesso tempo, i cervi non hanno paura di un uomo armato e si fidanolui.

I cervi potrebbero scacciare le mucche?

Assolutamente no. Ciò è in gran parte dovuto ai fattori dell'ubicazione dell'allevamento delle renne in Russia. Gli animali possono essere allevati solo nelle condizioni del freddo nord. Anche se l'imprenditore riesce a ottenere un permesso per affari nella Russia centrale (cosa praticamente impossibile), il cervo semplicemente non si sentirà a suo agio in tali condizioni. Molto probabilmente, gli animali semplicemente non si riprodurranno.

E perché il bestiame dovrebbe essere costretto a uscire quando ha molti vantaggi rispetto ai cervi? Il costo di un chilogrammo di carne bovina oggi varia da 190 a 280 rubli. Ma è improbabile che la carne di cervo si trovi a un prezzo inferiore a 500-600 rubli per chilogrammo, a meno che non si vada nella regione in cui viene coltivata su scala industriale.

Cosa mangiano le renne?

Ora conosci le aree di riproduzione delle renne in Russia, ma un fattore importante nell'allevamento di questi animali è l'approvvigionamento alimentare. Anche se un contadino guida la sua mandria in un pascolo da qualche parte nella tundra, è tutt' altro che certo che ci saranno tutte le erbe necessarie che compongono la dieta del cervo. Ad esempio, una delle prelibatezze preferite dalle renne è un lichene muschioso molto specifico, che è anche popolarmente chiamato muschio di cervo. È questa pianta che dovrebbe far parte di qualsiasi dieta per allevare un animale. Naturalmente, anche nella stagione invernale non puoi fare a meno del fieno, quindi dovresti fare scorta di cibo in anticipo usando varie piante checrescere nelle regioni settentrionali.

Prospettive per lo sviluppo dell'attività di allevamento di renne nelle regioni settentrionali della Russia

La maggior parte degli allevatori del Nord alleva renne al solo scopo di ottenere cibo prezioso e risorse necessarie per vivere in condizioni difficili. Tuttavia, puoi anche incontrare grandi agricoltori nella tundra che sono venuti in questa regione appositamente per fare soldi con l'allevamento di animali. E queste persone sono abbastanza comprensibili. Oggi, sempre più persone stanno cercando di aderire ai principi di una dieta sana e rifiutano carne di maiale e manzo grassa nella loro dieta. Inoltre, non dimenticare la costante riduzione del bestiame, quindi il prezzo della carne di renna aumenterà solo.

Gli agricoltori allevano anche cervi per ottenere una pelle preziosa, che ha un enorme valore sul mercato. La maggior parte degli acquirenti preferisce acquistare una giacca o una scarpa di pelle, pagando tre volte tanto, ma in modo che duri diversi anni, forse anche decenni. I cervi sono un'ottima fonte di materiali, quindi vendere la pelle ai calzaturifici può portare a un buon reddito. Soprattutto se la mandria contiene più di una dozzina di animali, ma diversi.

Per quanto riguarda corna e latte, questi prodotti non sono così apprezzati sul mercato come i due precedenti, ma questo non significa che siano di scarsa qualità. Dal latte di cervo magro si ottengono ricotta e formaggio abbastanza gustosi. Quindi, se hai un buon frantoio, il reddito dai prodotti caseari sarà molto tangibile. Che cosaPer quanto riguarda le corna, non sono contrari all'acquisto da parte di cacciatori e collezionisti che amano decorare le proprie case con vari trofei. Secondo sciamani e guaritori locali, le corna contengono un potente potere curativo che ti permette di sbarazzarti di molte malattie.

Quanto è sana la carne di cervo?

L'innegabile vantaggio della carne di cervo rispetto al maiale e al manzo è che ha molto meno grasso. Di conseguenza, questa carne può senza dubbio essere considerata dietetica. Il prodotto sarà di particolare beneficio per coloro che stanno cercando di condurre uno stile di vita sano, atleti professionisti e persone in sovrappeso. Inoltre, la carne di cervo sarà indispensabile per i pazienti che soffrono di malattie cardiovascolari, perché la carne grassa nella dieta è strettamente controindicata per loro e il pollo e il pesce si annoiano abbastanza rapidamente.

Per quanto riguarda il sapore della carne di cervo, non è molto diverso dal manzo. Naturalmente, a causa del fatto che gli animali conducono uno stile di vita attivo, il prodotto può sembrare alquanto duro, ma molto spesso ciò è dovuto a una cottura impropria. La carne di cervo dovrebbe languire a fuoco basso per almeno 2,5 ore. Lo stesso vale per una leggera acidità, di cui si lamentano molte persone che hanno provato la carne di cervo. Puoi eliminare questo retrogusto con l'aiuto di varie spezie e una lunga cottura. Se riesci ad assaggiare almeno una volta un delizioso piatto di selvaggina, è improbabile che rifiuti questa prelibatezza e la compri di tanto in tanto nei supermercati.

Filmato video

Se decidi di fare sul serioallevando animali nella regione settentrionale, consigliamo vivamente di guardare un breve video che racconta le interessanti sfumature di questo tipo di allevamento. Inoltre, il materiale è consigliato per familiarizzare coloro che sono semplicemente interessati alla cultura e alla vita dei popoli del nord.

Come puoi vedere, vivere nella tundra è abbastanza difficile, ma per una persona che non ha paura di lavorare e segue le tradizioni della sua gente, questa è una cosa comune. L'allevamento delle renne aiuta a far fronte a tutte le difficoltà e fornisce alla popolazione quasi tutte le risorse necessarie.

In chiusura

Ci auguriamo che ora tu sappia qualcosa in più sulle aree di allevamento delle renne in Russia e sui popoli che sono impegnati in questo difficile tipo di allevamento. Certo, puoi provare a coltivare questi animali orgogliosi nelle regioni meridionali, ma un'attività del genere sarà praticamente poco promettente. Per i cervi dovrà essere preparato un mangime speciale, che consiste in piante comuni solo nella tundra. Inoltre, nessuno permetterà all'agricoltore di tenere grandi mandrie. Il massimo possibile è l'allevamento di più individui come animali ornamentali.