Ibridi di frutta: elenco degli ibridi, processo di incrocio, caratteristiche, foto

2024 Autore: Howard Calhoun | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 10:31

Attualmente, mercati e negozi vendono un'enorme quantità di frutta per tutti i gusti. Sorprendentemente, molti di loro sono ibridi, il che significa che sono stati allevati dal lavoro degli allevatori. Il processo di incrocio può richiedere più di un mese o anche un anno, ma di conseguenza, le persone ottengono nuovi ibridi di frutta che hanno un gusto eccellente e sono benefici per la nostra salute.

Come avviene l'incrocio?

Il processo di ibridazione è finalizzato alla creazione di nuove razze animali e varietà vegetali. In quest'ultimo caso, il metodo dell'impollinazione artificiale è ampiamente utilizzato. Per fare ciò, vengono selezionati organismi parentali sani che sono resistenti alle malattie virali e contengono una grande quantità di sostanze utili.

Gli allevatori raccolgono il polline da una pianta scelta come organismo paterno. Le antere vengono eliminate dai boccioli e asciugate su carta. Dopo che si rompono, il polline viene raccolto e riposto pulitofiale di vetro. Allo stesso tempo, le antere vengono rimosse dalla pianta madre. I boccioli sono ricoperti di garza in modo che le api non possano impollinare i fiori. Il polline risultante viene applicato allo stigma del pestello. Se la fecondazione ha avuto successo, il frutto con semi ibridi viene presto legato. In autunno, vengono piantati nel terreno e, in caso di successo, si formano piantine ibride l'anno successivo, che contengono segni di entrambi gli organismi genitoriali.

Pluot

In Russia questo ibrido non è molto conosciuto, ma è impossibile non parlarne. Prende il nome dai nomi inglesi di prugna e albicocca (rispettivamente prugna e albicocca). Pluot è più simile a una prugna e un altro ibrido di questi due frutti - l'aprium - è molto simile a un'albicocca. Il pluot può essere di colore rosa, verde, viola o bordeaux, con polpa che va dal bianco al prugna intenso.

L'ibrido di frutta è stato allevato da allevatori della California. È successo nel 1989 quando un vivaio locale chiamato Dave Wilson Nursery ha deciso di creare le proprie varietà di frutta. Fino ad oggi, i coltivatori di pluot addebitano roy alty, il cui importo è di $ 2 per piantina (circa 125 rubli). Attualmente sono note più di 11 varietà di pluot. Sono ampiamente utilizzati nell'industria alimentare: i dessert sono fatti dalla frutta, si estraggono deliziosi succhi, sono usati nella vinificazione.

In re altà, un pluot non è solo un ibrido di frutta. Questo nome appartiene a un marchio che vende prodotti creati sulla base di opereIl genetista americano Floyd Zyger. Pluot produce i seguenti ibridi:

• Aprium, allevato incrociando albicocca e prugna. Ha assunto la maggior parte delle caratteristiche del primo frutto rispetto alla prugna, da cui ha preso il nome. Ci sono 2 varietà di questo frutto. I frutti sono abbastanza secchi, non troppo succosi. Hanno meravigliose qualità gustative, emettono un leggero aroma di arancia.
• Pichplam è un ibrido di pesca e prugna.
• Nettaplo con caratteristiche di nettarina e prugna.

Nashi

Quale frutto è un ibrido di una pera e una mela? Questo è Neshi, che è stato allevato in Asia. A causa del fatto che è stato coltivato per la prima volta in Asia, è conosciuto con altri nomi: acqua, sabbia, pera giapponese. In apparenza, Nash è difficile da distinguere da una mela. La buccia può avere un colore diverso, che va dal verde pallido al verde. All'interno, l'ibrido è simile a una pera: è altrettanto croccante e succosa. Il vantaggio del nashi rispetto alle pere normali è che il frutto è più trasportabile grazie alla sua buccia dura.

Hybrid ha un gusto eccellente. Contiene una grande quantità di acqua, quindi gli amanti del Nashi consigliano di mangiare la frutta fresca o di aggiungerla alle insalate. Il trattamento termico dei frutti si presta poco a causa dell'umidità eccessiva. Spesso la frutta viene servita come antipasto per il vino. Esistono più di 10 varietà di Nash, coltivate negli Stati Uniti, in Cile, Francia, Australia, Nuova Zelanda e persino a Cipro.

Yuzu

Gli ibridi di frutta elencati in questo articolo hanno spesso nomi insoliti. Questa caratteristica non ha ignorato il limone giapponese, popolarmente denominato "Yuzu", allevato incrociando la papada Ichang e il mandarino. La buccia del frutto può essere gialla o verde, ha una consistenza irregolare. Dal frutto si sprigiona un forte aroma. L'ibrido è di dimensioni simili a un mandarino. Ha un sapore molto aspro, il che non ha impedito allo yuzu di guadagnare popolarità in Giappone.

Nella Terra del Sol Levante, è stato ampiamente utilizzato nell'industria alimentare dall'inizio del 7° secolo. Successivamente, i residenti di Cina e Corea lo hanno appreso. La scorza di limone giapponese è un popolare condimento asiatico. Si usa per preparare piatti di pesce, tagliatelle e zuppa di miso. Sulla base vengono preparati tutti i tipi di bevande, sciroppi, marmellate e vari dessert. Il succo di Yuzu è un ottimo sostituto dell'aceto. Viene aggiunto alla salsa ponzu.

Tuttavia, il limone giapponese viene utilizzato non solo in cucina e nelle bevande. Ogni anno, il 22 dicembre, nel giorno del solstizio d'inverno, gli abitanti del Giappone fanno il bagno con l'aggiunta di succo di yuzu. Si ritiene che questo li proteggerà dai problemi e scaccerà le forze del male dalle loro case. Se, dopo le procedure dell'acqua, mangi una piccola zucca, che simboleggia anche il sole, una persona non avrà il raffreddore per un anno intero. Gli animali domestici possono anche essere immersi in un bagno di succo di limone giapponese. Il resto dell'acqua dovrebbe essere annaffiato con piante che si trovano a casa.

Pompelmo

Conosci l'ibrido di quale frutto è il pompelmo? Si otteneva incrociando arance conpomelo, sebbene l'aspetto di questo ibrido sia nato senza l'intervento umano. In effetti, l'incrocio avvenne naturalmente e i frutti furono scoperti nel 1750 alle Barbados quasi per caso.

I frutti hanno il loro nome per un motivo, perché crescono in grandi grappoli. Per questo motivo al pompelmo fu dato il nome di "frutto dell'uva". I frutti possono essere di colore giallo, arancione, rossastro. Esistono anche varietà con buccia bianca e rosa! Il colore del pompelmo non altera il gusto del frutto.

L'ibrido è di grande beneficio per l'uomo, perché stabilizza il metabolismo e ha un effetto positivo sul benessere generale. Non c'è da stupirsi se si consiglia di mangiare se si desidera liberarsi dei chili di troppo. Inoltre, le varietà di pompelmo rossa e rosa sono ricche di vitamina A.

Agli

Alcuni ibridi di frutta derivano da ibridi già esistenti. Un esempio di tali piante è l'agly, ottenuto incrociando un mandarino e un pompelmo. I frutti sono abbastanza grandi, la buccia rugosa ha un colore giallo-verdastro. La polpa del frutto è molto succosa e dolce. A una persona che non sa che agli è stato creato sulla base del pompelmo, può sembrare che i frutti siano ibridi di limone e mandarino.

Graple

Alcuni ibridi di frutta sono stati allevati casualmente, altri hanno richiesto molti sforzi da parte degli allevatori per crearli. Quindi, gli scienziati hanno dedicato molto tempo a lavorare sulla coltivazione dell'uva. Questo frutto sembra una copiamele e sa di uva. Da queste due piante fu estratto. È più grande delle mele, la polpa è più dolce e croccante. Graple non è solo un ibrido di buon gusto. Marchio omonimo registrato.

Calce sanguigno

Blood lime è stato ottenuto dall'ibridazione del mandarino Ellendale con finger lime. I frutti hanno un colore insolito: sia la polpa che la buccia e il succo sono rosso sangue, il che conferisce alla pianta un aspetto insolito. In verità, questo frutto ibrido ha un sapore molto aspro che non piacerà a tutti.

Rangpur o Limandarin

La varietà ibrida è stata creata incrociando un limone e un mandarino. Ha ricevuto il nome "Rangpur" in onore della città in cui è coltivato. La città si trova in Bangladesh. Il frutto può essere utilizzato al posto del lime in molti piatti. I frutti non sono troppo grandi, hanno un sapore aspro. Rangpur è una pianta d'appartamento popolare negli Stati Uniti e utilizzata come portainnesto in altri paesi.

Nectacotum

Questo frutto è stato ottenuto incrociando prugna, nettarina e albicocca. La buccia è verde-rossastra, la polpa è di colore rosa chiaro. I frutti hanno un sapore dolce, gli chef professionisti consigliano di aggiungerli a varie insalate.

Pomelo, o capannone

Uno degli ibridi più insoliti è il pomelo. I suoi frutti pesano in media circa un chilogrammo e nella loro terra natale, nelle Filippine, a volte crescono delle dimensioni di un cocomero. Da quale frutto derivava l'ibrido di pomelo? È noto che aPompelmi e arance sono stati utilizzati per l'allevamento di questa pianta.

Il pomelo ha un profumo forte che può essere annusato a distanza. La buccia è moderatamente densa e lucida, non ci sono sigilli e crescite su di essa. Il frutto maturo ha un colore giallo o verde uniforme.

Pomelo ha un effetto benefico sulla condizione dell'intestino. I frutti contengono ferro e potassio, necessari per la produzione di emoglobina nel sangue e stimolando il cuore. Il frutto è ricco di vitamine, quindi può essere consumato per prevenire raffreddori e cancro.

Orangelo

Il frutto arrotondato ha dimensioni simili a quelle di un pompelmo. La polpa si stacca facilmente dalla buccia gialla lucida. All'interno il frutto è diviso in più parti, il cui numero varia da 9 a 13. La polpa ha un colore giallo-arancio brillante. Il sapore del frutto è leggermente acido, ma non amaro. Infatti, dopo aver assaggiato l'arancia, puoi facilmente capire che questo frutto è stato ottenuto da pompelmo e arancia.

Nettarina

Quale ibrido di frutta è la nettarina preferita da tutti? Gli esperti sono sicuri che questo frutto sia stato ottenuto a seguito di una mutazione delle pesche durante l'autoimpollinazione, cioè non è un ibrido. C'è però un altro punto di vista, secondo il quale la nettarina è stata allevata a seguito dell'incrocio di pesche con prugne. Esternamente, il frutto ricorda una pesca, la differenza principale è che la nettarina ha una buccia liscia, non c'è mucchio su di essa. La carne è abbastanza soda. Il colore varia dal giallo chiaro alle sfumature ciliegia. Nella fruttacontiene una grande quantità di vitamine e utili micro e macroelementi, tra cui fosforo, potassio, vitamina A.

Lemato

Ci sono ibridi di frutta e verdura, si chiamano lemato. I frutti di questa pianta sono esteriormente molto simili ai pomodori, ma da essi deriva l'aroma delle rose e degli agrumi, ovvero il limone. La pelle è di colore rosso chiaro, poiché contiene una piccola quantità di licopene. Il vantaggio del lemato rispetto ai pomodori normali è che usano meno pesticidi nella loro coltivazione.

Questo insolito ibrido è stato allevato grazie agli scienziati israeliani. Hanno cercato di dimostrare al mondo intero che una verdura può avere un sapore fruttato, e ci sono riusciti. È stato condotto un esperimento durante il quale 82 persone hanno provato il lemato. Di conseguenza, la maggior parte degli intervistati, vale a dire 49 intervistati, ha preferito un ibrido. 29 persone hanno notato che un vero ortaggio non può essere paragonato al lemato. Le persone rimanenti hanno trovato difficile scegliere.

Abricotina

Un ibrido di cos'è un frutto con quel nome? Se partiamo dalla denominazione, possiamo supporre che nettarina e albicocca siano state incrociate per produrre albicocca. Questo è probabilmente vero, perché il frutto ha una polpa molto succosa, che si stacca facilmente dal nocciolo, come una nettarina. La pelle è liscia e morbida. Nei mercati si propone di acquistare un'abricotina di frutta ibrida, cosa che non si può dire delle nettacote: il nome è meglio conosciuto dai consumatori domestici. Tuttavia, la nettacot è un ibrido degli stessi frutti, ma sembra più una nettarina. Ha buon gustoqualità.

Secondo le informazioni di Wikipedia, l'albicotina è un frutto ibrido. C'è anche un liquore popolare con lo stesso nome. È preparato dalle albicocche o dai loro semi. La bevanda ottenuta dalla polpa ha un sapore piuttosto dolce. Viene utilizzato per preparare dolci e altre bibite. Il liquore "Abricotin" a base di pietra ha un sapore di mandorla amara. Inoltre, questo è il nome dell'essenza del liquore, che viene utilizzata nell'industria alimentare nella produzione del caramello.