Zelenodolsk Caseificio: indirizzo, prodotti, gestione

2024 Autore: Howard Calhoun | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 10:31

I latticini sono cibi sani e salutari che svolgono un ruolo importante nella vita di una persona dalla nascita alla vecchiaia. È una fonte di calcio, proteine e grassi del latte.

Zelenodolsk Dairy Plant è il più grande fornitore di prodotti lattiero-caseari in Russia. La gamma di prodotti prodotti nello stabilimento è piuttosto ampia. I prodotti di questi marchi sono richiesti nel mercato alimentare.

Cronologia

Direttore dello stabilimento lattiero-caseario di Zelenodolsk - A. Z. Galiev. Organizza la produzione e controlla tutte le consegne. Inoltre, ci sono circa 100 dipendenti in più nel personale di gestione. L'azienda ha anche un consiglio di amministrazione, che decide le questioni più importanti su forniture e assortimento.

Lo stabilimento stesso si trova all'indirizzo: Republic of Tatarstan (Russia), Zelenodolsk, st. Karl Marx, casa 48.

È molto facile trovarlo. Puoi arrivarci con i mezzi pubblici o in taxi.

L'impianto è operativo dal 1957. A quel tempo, solo 32 persone lavoravano nello stabilimento e venivano lavorate 20 tonnellate al giorno.latte. Dal 1961 l'azienda si è ampliata, sono apparse le prime linee di imbottigliamento del latte automatizzate. Nel 1965, l'automazione copriva ancora di più l'impianto.

Nel 1998, ZMK ha aperto il primo negozio di pappe. L'uso della nuova (allora) tecnologia Tetra Pak ha permesso di aumentare la durata di conservazione di alcuni prodotti fino a 90 giorni. Già nel 1999, l'azienda ha ricevuto il suo primo premio per la ricotta per bambini "For Kids".

Nel 2005, lo stabilimento entra a livello internazionale. Partecipa a concorsi e vince premi e diplomi. La gamma di prodotti è in espansione. Per il torrente vengono prodotte formule di latte adattate per neonati e prodotti a base di latte acido per scolari.

A metà del 2015, la Chistopol Dairy Plant e la Buinsky Butter and Cheese Plant si sono unite a ZMK JSC. La produzione ha raggiunto un nuovo livello. Le vendite sono in costante crescita. A poco a poco, ogni officina dello stabilimento viene aggiornata e modernizzata. Nuove tecnologie vengono introdotte.

Oggi, lo stabilimento offre lavoro a più di mille dipendenti. Il numero di prodotti prodotti cresce mensilmente. È sufficiente fornire la popolazione non solo del Tatarstan, ma dell'intera Russia. Poiché la produzione è in continua espansione, ci sono più posti di lavoro. La direzione dello stabilimento provvede alle consegne nei paesi limitrofi. La linea di alimenti per bambini si amplia.

Produzione

Oggi l'impianto è dotato di tecnologie moderne e all'avanguardia. Questo aiuta a produrre prodotti di qualità superiore.classe di qualità. Zelenodolsk Dairy Plant (ZMK sotto) elabora più di 300 tonnellate di latte al giorno per fornire alla popolazione del paese latticini gustosi e sani.

In tutte le stanze sono state create le condizioni per mantenere automaticamente il microclima. Questo è importante per la produzione di prodotti a base di latte fermentato e alimenti per l'infanzia. L'intero processo di produzione del latte e di altri prodotti avviene in condizioni sterili dal momento in cui il latte viene consegnato al suo confezionamento.

Le date di scadenza di tutti i prodotti sono indicate sulle confezioni. Contengono anche le condizioni di conservazione e le condizioni di temperatura.

Come accennato in precedenza, lo stabilimento è composto da tre divisioni, ognuna delle quali si occupa della propria linea di prodotti. Così, presso il caseificio Buinsky si producono formaggi di diverse varietà (duri, molli e lavorati). Qui ogni giorno vengono lavorate circa 150 tonnellate di latte.

Ma il caseificio di Chistopol è specializzato nella produzione di prodotti a base di latte fermentato (ricotta, kefir, ecc.). Qui, circa 120 tonnellate di latte si trasformano in sfizi salutari al giorno.

Sviluppo oggi

JSC "Zelenodolsk Dairy Processing Plant" unisce tre imprese: gli stabilimenti di Zelenodolsk, Chistopol e Buinsk. Tutti lavorano quotidianamente circa 400 tonnellate di latte, da cui si ottengono deliziosi formaggi, ricotta e dolci. Tutto questo finisce sulle tavole dei residenti locali, così come in altre città e paesi.

Il latte viene trasportato all'impianto entro otto ore dalla mungitura. In caso contrario, la materia prima viene sm altitacome il matrimonio. Questo approccio rigoroso alla produzione garantisce la qualità e il gusto dei prodotti.

In totale, lo stabilimento produce più di 80 articoli che vanno sugli scaffali dei negozi con i marchi: "Very Important Cow", "Vaska's happiness" e "Hugs". Tutti sono prodotti con latte biologico (senza antibiotici e ormoni) e le ultime tecnologie di produzione consentono di preservare a lungo questa qualità nei prodotti finiti.

Festa del latte

I dipendenti dello stabilimento conducono una vita sociale attiva. I questionari sono spesso condotti sul sito ufficiale. Inoltre, di tanto in tanto nei negozi partner puoi trovare promozioni, la cui direzione principale è scoprire se i cittadini sono soddisfatti dei prodotti.

Il 10 luglio 2018, lo stabilimento lattiero-caseario di Zelenodolsk ha tenuto un festival lattiero-caseario interessante e unico nel suo genere "Obnimama" nella foresta di Gorkinsko-Ometevsky. La sua essenza era introdurre al latte sia gli adulti che i bambini. Sempre al festival, è stato condotto un sondaggio sulla qualità dei prodotti della pianta e della sua gamma.

Il vasto programma di intrattenimento ha permesso a molte famiglie di divertirsi. Al festival hanno partecipato oltre 10.000 persone. Durante il periodo della sua holding sono state distribuite più di 1.000 confezioni dei prodotti dello stabilimento. Tutti gli ospiti sono stati accolti con un bicchiere di latte e una bottiglia di acqua potabile Hug Mama.

Prodotti

Come notato sopra, la produzione nello stabilimento è divisa in rami e rami. Tre marchi sono disponibili qui:"Mucca molto importante", "Felicità di Vaska" e "Abbracci". Ogni produzione produce i propri prodotti speciali, che si differenziano per composizione, assortimento e confezionamento.

Mucca molto importante

La confezione di tutti i prodotti ZMK è contrassegnata da un logo esclusivo, che raffigura una mucca nera con la scritta "Very important cow" sul petto, e la scritta VIP è appena sotto. Latte "Mucca molto importante", kefir e ryazhen sono prodotti con il logo di questo marchio solo in imballaggi di plastica. Il colore del coperchio (rosso, blu o verde) indica il contenuto di grassi del prodotto. Ryazhenka viene fornito con un coperchio arancione.

I prodotti di questo marchio hanno più di 30 articoli. Il latte ultra pastorizzato di diverso contenuto di grassi (da 1,5 a 3,2%) viene fornito a scaffale in confezioni tetra da 1.000, 930 e 500 ml. Esiste anche il latte ad alto contenuto di grassi (fino al 6%) con un volume di 1000 ml.

Kefir è prodotto con un diverso contenuto di grasso del latte (da senza grassi a 3,2% di grassi). La panna acida è disponibile in comodi contenitori da 200 e 400 ml (15 e 20% di grassi).

Very Important Cow Ricotta è disponibile in confezioni da 200 grammi con il 5% di grassi, il 9% di grassi e una versione a basso contenuto di grassi. Inoltre, questo ramo della produzione ZMK è impegnato nella fornitura di panna al 10% e latte cotto fermentato (confezioni da 500 e 900 ml).

Ma i prodotti a base di latte fermentato, ad esempio Zelenodolsky katyk 2,5% di grassi, 900 e 500 ml ciascuno, diventano una vera scoperta per molti. Molte persone adorano questa bevanda.adulti.

Anche nell'assortimento merce c'è burro "contadino" e cagliata dolce da 170 ml per confezione. Si producono dolci morbidi di ricotta con vari ripieni (albicocche secche, uvetta e gocce di cioccolato). Dall' alto sono ricoperti da una spessa lamina.

Recensioni

"Mucca molto importante" è la scelta di molti acquirenti. Nelle loro recensioni, non lesinano sui complimenti. A tutti piace il gusto del latte e un packaging interessante. Bella anche la varietà di prodotti. Kefir, latte cotto fermentato, latte cotto, burro e ricotta: tutto questo viene acquistato con piacere dagli abitanti del paese.

I consumatori dicono che tutti amano la confezione originale. Insieme a una mucca, è più facile convincere i bambini a bere latte o latte fermentato al forno. I dolci alla ricotta non sono solo gustosi, ma anche salutari. Il costo delle merci di questo marchio è nella media e si adatta a tutti gli acquirenti. Vorrei vedere più prodotti sugli scaffali dei negozi e una gamma più ampia.

La felicità di Vaska

Questi prodotti arrivano sugli scaffali dei negozi con un interessante logo del marchio, che raffigura un gatto che fa le fusa. Latte e kefir sono confezionati in confezioni di polietilene morbido di varie dimensioni. Il contenuto di grassi del prodotto è indicato dal colore della fascia inferiore della confezione (rossa, blu, gialla o verde).

Nella gamma di latte alimentare pastorizzato 2, 5 e 3, 2% di grassi e 4% di grassi al forno. I pacchetti sono disponibili in 900 e 500 ml.

Kefir è confezionato in 450 ml e ha un contenuto di grassi del 2, 5, 3, 2%, un prodotto senza grassi. La panna acida "Vaskino happiness" è prodotta secondo GOST (itsnumero sulla confezione). Contenuto di grassi 15 e 20%. Panna acida confezionata in buste da 200 grammi.

Ricotta e cagliata (dolce con uvetta) di questo marchio sono molto richiesti dalla popolazione. I dessert dolci hanno una massa di 100 grammi e la ricotta è al 5% e senza grassi in confezioni da 180 grammi.

I prodotti termostatici sono apparsi in produzione relativamente di recente. Tuttavia, hanno conquistato l'amore e il rispetto dei consumatori. Ryazhenka termostatico, katyk o yogurt: tutto questo può essere acquistato presso lo stabilimento.

Anche nell'assortimento di "Vaskino felicità" ci sono vari yogurt dolci, burro, formaggio fuso e bifidok. In totale, ogni giorno vengono messi in vendita circa 40 articoli.

Le recensioni sui prodotti "Vaskino happiness" sono numerose. In essi, gli acquirenti affermano di apprezzare molto i prodotti di questo marchio. Latte gustoso e tenero, kefir e katyk: tutto questo viene acquistato dagli abitanti del paese con piacere nei negozi. Nelle recensioni, sono sconvolti dal fatto che questi prodotti non possano essere acquistati ovunque. E mi piacerebbe vedere una gamma più ampia. Molto spesso, sugli scaffali puoi trovare solo latte o kefir "La felicità di Vaska". Ma la ricotta, il burro o la panna acida sono raramente esposti nei negozi e tutto questo viene risolto rapidamente.

Imballaggio conveniente, buona composizione e assortimento sempre fresco: tutto questo rende i prodotti Vaskino per la felicità molto popolari. Sia gli adulti che i bambini la adorano.

Abbraccio mamma

Questa linea di prodotti è stata creata appositamente per l'alimentazione dei bambini. Ciaola produzione è limitata a 10 articoli in stock. Tuttavia, sono in corso lavori per espandere questa linea di prodotti.

Confezione del prodotto "Hug Mom" è una madre che culla o abbraccia un elefantino rosa. I pacchetti sono stilizzati in delicati toni rosa, blu e pesca.

Nella gamma di prodotti c'è una miscela di latte adattata "Adamilk-1" e "Adamilk-2" per l'alimentazione dei bambini del primo anno di vita. Confezioni da 200 grammi 3,2% di grassi. La miscela "Hugs" contiene tutti i componenti necessari per la crescita e lo sviluppo del bambino. È confezionato in una confezione di pellicola morbida e riposto in una scatola di cartone. All'interno è presente un pratico misurino.

"Hug" produce latte e kefir per bambini di età superiore agli 8 mesi. Tetra pack contiene 200 ml di prodotto con un contenuto di grassi del 3,2%.

La ricotta abbracciata è progettata per i bambini di età superiore ai sei mesi. Comode scatole da 100 grammi si chiudono con etichetta con logo. Questo prodotto a base di latte fermentato ha un contenuto di grassi del 4,2%. È disponibile in una versione classica, oltre che con la frutta (banana-mela, mirtillo, lampone-fragola, pera e albicocca-carota).

Le recensioni sui prodotti "Hug" sono per lo più positive. Nelle recensioni, gli acquirenti affermano che non solo i bambini, ma anche gli adulti amano la cagliata di questa azienda. Il prodotto si distingue per un gusto delicato e delicato, una piacevole consistenza senza coloranti e additivi estranei. Una delle recensioni dice che un pezzo di plastica è stato trovato nella confezione dopo l'apertura. Pertanto, è necessario ispezionare attentamente l'imballaggio econtenuto.

Zelenodolsk Dairy Plant produce buoni prodotti per bambini (come affermato nelle recensioni). Il latte artificiale, il latte e il kefir sono la scelta di molti genitori. Nelle loro recensioni, gli acquirenti si dicono soddisfatti del prezzo e della qualità. Anche l'imballaggio conveniente determina in gran parte la scelta del consumatore.

Latteria ZMK

Ogni produzione casearia ha i propri negozi di marca. Rappresentano quasi l'intera gamma di merci e prodotti. ZMK non fa eccezione. Il negozio con questo prodotto si trova nell'edificio della fabbrica. Molti residenti di Zelenogorsk vengono qui per acquistare i prodotti più freschi ogni giorno.

Inoltre, i prodotti ZMK vengono forniti a molti punti vendita. Ad esempio, "Crossroads", "Pyaterochka", "Magnet" e molti altri. I negozi partner stanno cercando di ampliare la gamma presentata, perché i prodotti caseari "Vaskino felicità", "Abbracci" e "Mucca molto importante" sono richiesti dalla popolazione.

Notizie

Sul sito ufficiale dell'impianto, le informazioni sui nuovi prodotti e le realizzazioni dell'impianto vengono aggiornate quotidianamente. Tutti possono vedere come funziona la produzione e conoscere nuovi prodotti. Racconta anche di promozioni e concorsi.

Così, secondo i risultati di dieci mesi, i volumi di produzione del Burro e Caseificio Buinsky sono aumentati del 50%. Questo è un grande passo avanti per l'impianto.

Da informazioni pubblicatesul sito si viene a sapere che ZMK è diventata partner del progetto Mixtime Dream Voices. Non solo ha fornito assistenza finanziaria, ma ha anche preparato i regali giusti per i partecipanti. Inoltre, la pianta non disdegnava le famiglie numerose. Sono stati congratulati con prodotti sani e gustosi.

Alla vigilia delle vacanze, il team di Zelenodolsk Dairy Plant organizza vari concorsi e disegni. Tutti possono diventare partecipanti e i regali soddisferanno sia i bambini che gli adulti. I risultati delle gare e le foto possono essere visualizzati sul sito ufficiale.

Conclusione

JSC "Zelenodolsk Dairy Plant" è una delle più grandi aziende che producono prodotti a base di latte. I prodotti di questa azienda vengono consegnati in varie città e paesi. Sia i bambini che gli adulti li adorano. Sono di alta qualità e a basso prezzo.

I residenti della città di Zelenodolsk (in Tatarstan) sono orgogliosi di produrre tali prodotti. I prodotti caseari ZMK sono conosciuti in tutto il paese. La produzione viene costantemente modernizzata e ampliata. I prodotti lattiero-caseari sono controllati per la conformità agli standard di qualità. Molti prodotti sono fabbricati secondo GOST.