Uova da cova: requisiti, caratteristiche, conservazione

2024 Autore: Howard Calhoun | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 10:31

La selezione della selezione ha portato al fatto che molte razze di polli oggi conosciute hanno quasi completamente perso il loro istinto materno. Per questo motivo, è necessario l'allevamento artificiale dei pulcini di un giorno. Quindi, l'uovo da cova può svilupparsi senza una gallina in un'incubatrice speciale. Parliamo con te dei requisiti per tali uova, di come conservarle correttamente, ecc.

Peso dell'uovo e qualità del guscio

Attualmente, un allevatore esperto deve determinare il peso al grammo più vicino. Per questo vengono utilizzate bilance elettroniche accurate. È auspicabile selezionare le uova più grandi, a causa dell' alto contenuto di nutrienti necessari per la sopravvivenza dell'esemplare. Ma nonostante ciò, requisiti così severi sono in qualche modo allentati per le uova di polli da carne, a causa della ridotta produzione di uova.

L'uovo da cova dovrebbe essere ben protetto. Piùuna barriera affidabile è un guscio. Un indicatore importante è l'integrità della struttura. Ciò non solo fornisce protezione dalle influenze esterne, ma consente anche di implementare i necessari processi di scambio di calore e gas. Quindi, è severamente vietato selezionare uova incrinate o sbattute per l'incubazione. Innanzitutto, si deteriorano rapidamente, il che porta allo sviluppo di batteri. In secondo luogo, l'umidità lascia rapidamente un tale uovo, il che riduce al minimo le possibilità di sopravvivenza dell'embrione. Inoltre, si sconsiglia di scegliere uova di forma irregolare con graffi, ecc. difetti.

Usare un ovoscopio

Come notato poco sopra, l'uovo da cova non dovrebbe presentare difetti. Ma è abbastanza difficile rilevare un piccolo graffio a occhio. Pertanto, è meglio usare un ovoscopio. Questo è un dispositivo che si illumina in modo brillante e ti consente di notare i più piccoli difetti nell'uovo. Di norma, gli esemplari viziati dovrebbero essere immediatamente scartati, perché è quasi impossibile ottenere una prole sana da loro.

Ma succede che alcune uova sono di grande valore, quindi non vuoi davvero buttarle via a causa di una crepa o di un graffio. In questo caso, ha senso sigillare la fessura con colla a base di amido. Presta attenzione alla marmorizzazione sul guscio, che indica che è improbabile che un pollo sano si schiuda da un tale uovo. Il problema sta nel basso livello di sviluppo dell'embrione, che non ha il tempo di svilupparsi in 3 settimane. È molto importante che l'uovo da cova abbia una camera d'aria, responsabile della durata di conservazione. Ma nell'ovoscopio questa zona è visibilecome una macchia scura.

Informazioni sulla disinfezione delle uova

Quasi tutti i campioni contengono microflora patogena. Se non viene rimosso, un fungo o un batterio può entrare e danneggiare l'embrione. Per evitare che ciò accada, è necessario disinfettare la superficie. Se parliamo di scala industriale, qui viene utilizzato il vapore di formaldeide. Prendono piatti sm altati e vi versano circa 30 ml di formalina e acqua. Quindi viene aggiunta la stessa quantità di permanganato di sodio. Tutto questo viene mescolato e posto in una camera speciale, dove sono già in piedi le uova preparate. Come risultato di una reazione chimica, viene rilasciato vapore, che distrugge tutti i patogeni. Questa quantità di miscela è sufficiente per elaborare una camera con un'area di 1 metro quadrato. La procedura di disinfezione dovrebbe procedere a una temperatura costante di 37 gradi Celsius per mezz'ora. Naturalmente, oltre a questo, un uovo da cova da carne può essere trattato con una soluzione di iodio all'1%, una soluzione di cloro al 3%, ecc. Andiamo oltre.

Uova da cova di galline: regole di conservazione

È estremamente importante mantenere la temperatura e l'umidità ottimali. Secondo gli studi, è meglio mantenere una temperatura di 18 gradi Celsius, poiché ha la più alta schiusa degli animali giovani. L'umidità relativa in questo caso dovrebbe essere almeno dell'85%. È auspicabile che tra la deposizione di un uovo e la sua deposizione non passi molto tempo. Ciò è dovuto al fatto che inizia a invecchiare e allo stesso tempo a perdere peso. Schiudibilità dei pulcinisi deteriora leggermente, in parte perché l'acqua viene persa dalla proteina. Perdita di peso consentita - non più dello 0,2% della massa totale. Sulla base di quanto sopra, va detto che l'uovo da cova di un pollo da carne, di quaglia e di altri volatili deve essere conservato fuori dall'incubatrice per non più di 6 giorni. Nel tempo, la schiusa della prole diminuisce drasticamente. Di conseguenza, anche la produttività della fattoria si deteriorerà, quindi non dimenticartene.

Come deporre un uovo di gallina da cova

La maggior parte degli esperti afferma che la sera devi deporre le uova direttamente nell'incubatrice. Ciò è dovuto al fatto che al mattino puoi scegliere polli secchi, cioè non adatti. Ma nonostante ciò, puoi eseguire questa procedura quando è conveniente per te. È estremamente importante scegliere uova dello stesso peso. Ciò è dovuto al fatto che le uova grandi dovrebbero essere nell'incubatrice più di quelle medie e piccole. In questo caso, prima della posa è necessario tenere conto della differenza di temperatura. Se la conservazione è stata effettuata in una stanza fredda, è necessario mettere le uova in una stanza più calda, in modo da evitare una grande evaporazione dell'umidità. La deposizione deve essere eseguita in posizione verticale e, se il vassoio non è completamente riempito, le uova vengono fissate con una striscia di metallo. Questo per garantire che le uova rimangano al loro posto durante la rotazione.

Conclusione

Non dimenticare che nell'incubatrice è necessario osservare un certo microclima. Questa è l'umidità, che dovrebbe essere almeno del 75%, ebuona anche la ventilazione. Secondo le statistiche, un uovo di gallina consuma circa 4 litri di ossigeno e rilascia 3,5 litri di anidride carbonica nell'ambiente. Ecco perché la ventilazione di alimentazione e di scarico è un must. L'uovo da cova di quaglia, pollo, oca e altri uccelli ne ha bisogno. Non dimenticare che un termometro umido dovrebbe mostrare una temperatura di almeno 29 gradi e uno asciutto - circa 37. Da qualche parte dopo 6 giorni di incubazione, sarai in grado di osservare una rete di vasi sanguigni. Allo stesso tempo, l'embrione stesso non è ancora visibile. Puoi notarlo approssimativamente nell'undicesimo giorno di sviluppo. Bene, questo, in linea di principio, è tutto ciò che si può dire su come conservare le uova per un'ulteriore incubazione.