Prodotto turistico: creazione, sviluppo, caratteristiche, consumatori. Il prodotto turistico è

2024 Autore: Howard Calhoun | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 10:31

Qualsiasi parco a tema, hotel o altra impresa turistica si trova invariabilmente di fronte alla scelta di cosa produrre e quanto. L'inevitabilità di questo problema è evidente. Dopotutto, le organizzazioni turistiche hanno una piccola quantità di risorse di produzione. La decisione finale dipenderà dallo scopo dell'azienda, nonché dai limiti e dagli ostacoli che si troveranno sulla sua strada.

Cos'è un prodotto turistico?

Il successo di qualsiasi azienda sul mercato dipende, prima di tutto, dall'attrattiva per i consumatori del prodotto o servizio che produce. A seconda di ciò, la politica di marketing dell'organizzazione si basa su prezzo, promozione sul mercato e distribuzione.

Per quanto riguarda le compagnie di viaggio, offrono ai loro clienti un prodotto turistico. Cosa è incluso in questo concetto? Se consideriamo il prodotto come una categoria economica, il suo contenuto è molto voluminoso. Per definizione, questo è tutto ciò che viene offertomercato ed è in grado di soddisfare le esigenze o i desideri dei clienti. Così, idee e servizi, oggetti fisici, ecc. possono fungere da prodotto, ovvero tutto ciò che è interessante per l'acquisto.

Il prodotto turistico può essere visualizzato in due dimensioni. Da un lato, questo è un servizio completo. In questo senso, i consumatori del prodotto turistico acquisiscono un insieme di servizi che vengono venduti in un unico pacchetto. Tuttavia, questa percezione è unica per gli acquirenti. Secondo i fornitori, un prodotto turistico è qualcosa di concreto. Quindi, per i vettori, questo concetto include i servizi di trasporto, per gli hotel - lavoro di alloggio e per i parchi a tema - eventi di intrattenimento. In questo caso, il prodotto turistico è un elemento costitutivo del pacchetto venduto ai consumatori. Come puoi vedere, dal punto di vista dei fornitori, questo concetto ha confini più ristretti.

Caratteristiche inerenti al prodotto turistico

Nonostante tutta l'ambiguità del concetto in esame, molti economisti lo attribuiscono alla sfera non produttiva. Il prodotto turistico nel turismo nell'ottanta per cento dei casi è un servizio che ha:

- intangibilità;

- inseparabilità dei legami tra produzione e consumo;

- volatilità;- impossibilità di immagazzinare.

Un prodotto turistico (servizio turistico) è qualcosa che non assume mai una forma materializzata. Non può essere gustato, visto o dimostrato fino a quando non viene ricevuto. Oltretutto,l'acquisto di un tale prodotto non comporta il possesso di nulla da parte dell'acquirente. E questo lo distingue fondamentalmente da un acquisto fisico.

Tra le caratteristiche dei prodotti turistici si possono identificare e il loro diverso grado di tangibilità. Ad esempio, i prodotti offerti dalle agenzie sono un pranzo fisso turistico presso i fast food. È un oggetto reale. I pranzi nei ristoranti classici hanno un minor grado di espressione materiale. In questi locali, l'acquirente non viene tanto per il cibo, ma per l'atmosfera stessa. È ancora più difficile catturare i servizi offerti dalle compagnie di trasporto e dagli hotel. Qui l'acquirente non acquista un aereo o un hotel, ma trasporto e alloggio.

Pacchetto di viaggio

Questo concetto include una serie obbligatoria di servizi offerti ai viaggiatori individuali oa un gruppo di persone. A volte un pacchetto turistico è associato a un prodotto turistico. Richiede quattro elementi.

Il primo è il centro turistico. Questo è il luogo di riposo di un viaggiatore con opportunità naturali e storico-culturali, etniche ed ecologiche, infrastrutturali e socio-demografiche. Vale la pena dire che lo sviluppo di un prodotto turistico è impossibile senza l'inclusione di questo elemento in esso. Dopotutto, se non c'è alcun oggetto di interesse, l'organizzazione del viaggio diventa impossibile. Ad esempio, quando si contatta un'agenzia di viaggi, una persona esprimerà il desiderio di andare in Francia, un' altra sui Monti Pushkin e un terzo in Crimea. Tuttavia, indipendentemente dalle dimensioni del territorio, ognuno di loro sceglieoggetto finale. Per uno è un paese, per un altro è un luogo specifico e per un terzo è una regione. Allo stesso tempo, i tour operator riducono i desideri dei visitatori di un centro turistico o di una singola opzione. Dopotutto, saranno obbligati a consegnare il viaggiatore in un luogo di riposo specifico, dove ordineranno il trasporto. Ci sarà anche un hotel.

Il secondo elemento del pacchetto di viaggio è il trasporto. È il veicolo di un viaggiatore. Con il suo aiuto raggiungono il centro turistico. Il mezzo di trasporto più diffuso è, ovviamente, l'aereo. Se le distanze non sono troppo grandi, puoi viaggiare in autobus, auto o treno. Vale la pena dire che la maggior parte dei costi del pacchetto turistico sono il costo del trasporto. Allo stesso tempo, quanto più veloce e comodo sarà il mezzo di trasporto, tanto maggiore sarà il costo del viaggio stesso.

Il terzo elemento del pacchetto turistico sono i servizi di alloggio. Questo è un hotel specifico in cui soggiornare e soggiornare. Inoltre, si trova nel centro turistico. La realizzazione di un prodotto turistico comporta l'inserimento del consumatore in hotel e motel, ville e appartamenti, campeggi, barche, ecc. Le differenze nei luoghi di riposo e di alloggio sono conformi alla tipologia di contratto stipulato. Quanto ai servizi di ristorazione, non costituiscono un elemento a sé stante del pacchetto turistico, in quanto sono compresi nella struttura ricettiva. Le seguenti combinazioni sono accettate nel turismo:

- BB - alloggio con colazione;

- MP - alloggio con colazione e cena (mezza pensione); - RR - alloggio con colazione, pranzo e cena (pensione completa)pensione).

Di norma, ai turisti viene data la possibilità di scegliere e ordinare una qualsiasi delle combinazioni sopra descritte.

Il quarto elemento incluso nel pacchetto turistico è il trasferimento. Rappresenta la consegna dei vacanzieri dall'aeroporto, dalla stazione ferroviaria o dal porto situato nel paese del punto finale del percorso all'hotel selezionato per l'alloggio. Include il trasferimento e il viaggio di ritorno. Per la consegna vengono utilizzati autobus o altri tipi di trasporto su strada. In altre parole, un trasferimento significa il trasporto dei vacanzieri entro i confini del centro turistico prescelto.

Quando si acquista un pacchetto che include quattro elementi obbligatori, il viaggiatore riceve sconti significativi. Ciò è dovuto alla serialità del prodotto offertogli. Tuttavia, la presenza di un solo elemento di base non è un prerequisito. Il vacanziere può chiedere di includere altri servizi nel pacchetto.

Componenti del prodotto turistico

Cosa compone la struttura dei servizi offerti ai viaggiatori? Ci sono tre elementi in un prodotto turistico. Questo è un tour stesso, oltre a servizi e merci per escursioni aggiuntive. Questa è la differenza tra un prodotto turistico e un pacchetto. L'ultimo è incluso nel tour. Inoltre, ne è una parte obbligatoria.

Tour è l'unità principale del prodotto turistico, che viene venduto nel suo insieme sotto forma di un percorso specifico e date specifiche. Questo elemento non occupa tutto il tempo assegnatoviaggi. I turisti hanno la possibilità di scegliere il proprio programma di soggiorno. Può essere shopping e visitare i club, un programma culturale e passeggiate per la città, situata in una zona ricreativa. Allo stesso tempo, il tour operator può offrire varie escursioni e le proprie guide.

Parte materiale speciale del prodotto turistico sono le merci. Si tratta di cartoline e mappe della città, souvenir e libretti, attrezzature speciali, ecc. La parte materiale comprende beni scarsi o quelli che saranno più costosi nel luogo di residenza permanente dei viaggiatori.

Creare un prodotto turistico

I servizi che le aziende offrono ai viaggiatori, come accennato in precedenza, sono intangibili. Inoltre, la loro produzione viene effettuata direttamente nel luogo di consumo. Ecco perché la formazione di un prodotto turistico deve essere di alta qualità. Altrimenti, la forte concorrenza nel mercato non lascerà all'azienda alcuna possibilità di lavorare con successo in futuro.

Di norma, la realizzazione di un prodotto turistico non è spontanea. Gli acquirenti vengono in agenzia su consiglio di qualcuno. Inoltre, secondo gli studi, le informazioni negative si diffonderanno molto più velocemente di quelle positive. Ecco perché la creazione di un prodotto turistico non deve aggirare il tema della qualità del servizio. Sarà la chiave del successo commerciale. Agenzie di escursioni e hotel, ristoranti e agenzie di viaggio possono avere la stessa base materiale, ma allo stesso tempo differiscono radicalmente tra loro proprio nel livello di servizio. Per alcune aziende, questo è il principaleun asso nella concorrenza. Nella pratica mondiale esistono delle regole in base alle quali si crea un servizio efficace. La loro osservanza permette di creare e garantire l'ulteriore promozione del prodotto turistico. Diamo un'occhiata più da vicino a queste regole.

Condizioni per la creazione di servizi di qualità

La promozione di un prodotto turistico sarà impossibile se nella sua formazione non si tiene conto dei seguenti principi:

- la massima corrispondenza possibile dei servizi offerti con la natura del consumo e le esigenze dei consumatori;

- l'inscindibilità dei collegamenti del servizio con il marketing, i suoi compiti e principi chiave; - la flessibilità dei servizi offerti al cliente a causa del cambiamento delle sue preferenze.

Inoltre, la realizzazione di un prodotto turistico sarà possibile solo se il personale sarà curato durante la sua realizzazione. Ciò include la creazione di luoghi di lavoro ergonomici, una chiara formulazione di regole vincolanti per tutti i dipendenti, ecc. È inoltre necessario monitorare elementi come cortesia e buona volontà, capacità di svolgere il proprio lavoro in modo efficace, nonché l'umore per ulteriori miglioramento personale.

Il terzo principio da rispettare nella realizzazione di un prodotto turistico è l'ottimizzazione delle attività degli organi di gestione dell'azienda. Quindi, con una lunga catena di passaggio dell'ordine ricevuto, c'è un' alta probabilità di commettere errori. La struttura ottimale è considerata una tale struttura per organizzare le attività di un'azienda quando il numero di elementi in essa inclusiestremamente pochi. Solo in questo caso sarà possibile realizzare un prodotto turistico senza comprometterne la qualità.

C'è un altro principio necessario per garantire il normale funzionamento di un'impresa che fornisce servizi ai viaggiatori. Consiste in un controllo completo, completo e oggettivo sulla qualità del servizio fornito. E per questo hai bisogno di:

- crea servizi di controllo speciali;

- creare metodi e criteri che consentano di correlare i requisiti degli standard esistenti con lo stato attuale delle cose;

- coinvolgere gli ospiti nella valutazione della qualità dei servizi forniti;

- creare sistemi di autocontrollo per il personale;

- lavorare costantemente con team di qualità.

Il bisogno di comfort

Nel corso della sua storia, il mercato dei prodotti turistici afferma l'invariabilità del ruolo delle imprese che forniscono servizi ai viaggiatori. Oggi, come tutte le volte precedenti, l'ospite deve essere accolto, per poi bere, dar da mangiare e metterlo a letto. Solo a differenza del famoso eroe delle fiabe, i viaggiatori di oggi apprezzano l' alto livello di comfort e un numero abbastanza elevato di servizi.

Un moderno prodotto turistico deve soddisfare le diverse esigenze degli ospiti. Ad esempio, per i nostri connazionali, un hotel con un buon minibar e un sistema di servizi sviluppato è comodo. Allo stesso tempo, gli snack e le bevande offerti dovrebbero essere per tutti i gusti e preferibilmente poco costosi. Ma i turisti americani considerano comodo quell'albergo, nelle cui stanze c'è un postoper preparare cocktail e dove portare il ghiaccio in qualsiasi momento. Inoltre, gli ospiti di questo paese apprezzeranno sicuramente l' alto livello di sicurezza. Per gli europei è importante una rete ben sviluppata di esercizi di ristorazione. Prestano anche attenzione all'attrezzatura dei bagni. Quando si viaggia in Giappone, è importante ottenere le informazioni necessarie in modo tempestivo. Apprezzeranno anche la presenza di ristoranti con cucina orientale.

Come può un'azienda che opera nel mercato creare un prodotto turistico confortevole? Il prodotto, ovvero i servizi offerti ai viaggiatori, dovrebbe essere sufficiente e la loro versatilità è importante. Il complesso dei componenti costitutivi deve certamente comprendere aree di comfort quali:

- informazioni;

- economico;

- estetico;

- famiglia;- psicologico.

Comfort delle informazioni

Un prodotto turistico di qualità può essere offerto ai viaggiatori solo se l'hotel, le strutture di ristorazione e tutti gli oggetti inclusi nel settore alberghiero sono completamente descritti. Queste informazioni vengono fornite agli ospiti prima dell'arrivo al punto finale del percorso. È importante che il tour operator mostri una foto che rifletta i tipi di design delle camere e dei locali, nonché informi i viaggiatori dei prezzi e della gamma di servizi offerti dall'hotel. Un turista può anche studiare tali informazioni su un sito Web appositamente creato dell'azienda. Con l'aiuto della tecnologia moderna, gli ospiti possono virtualmente passeggiare per l'hotel, guardare nella cucina del ristorante, conoscere l'interno delle camere, le attrezzature del centro fitness, ecc.

Componenti importanti del comfort dell'informazione sono anche:

- sistemi speciali di pittogrammi che possono aiutare gli ospiti a navigare all'interno delle mura dell'hotel;- consapevolezza del personale che lavora, in grado di rispondere a tutte le domande dei turisti non solo sull'hotel, ma anche sul paese in cui sono arrivati.

Comfort economico

Questo concetto include un comodo sistema di calcolo per i turisti. Include bonus e depositi, tessere club e altre misure di motivazione volte a far emergere il desiderio del viaggiatore di utilizzare i servizi di tour desk, esercizi di ristorazione, ecc., situati in questo hotel. Tale mossa è l'obiettivo dell'intero sistema di qualità stabilito. Particolare attenzione è riservata alle tessere club, che consentono di attrarre e fidelizzare un cliente. Allo stesso tempo, il prelievo di contanti dalla circolazione è un grande vantaggio in qualsiasi attività. Dopotutto, questo riduce notevolmente la probabilità del rischio di incursioni, frodi e furti. Il cliente riceve uno sconto reale, risparmiando i suoi soldi.

Comfort estetico

Perché gli ospiti scelgono questo o quell'hotel? Sono attratti dal design estetico degli interni, che crea un'atmosfera di calore e comfort domestici. Questo è:

- un unico stile dei locali, corrispondente alla direzione generale dell'impresa;

- una combinazione di colori che non irriti l'ospite;- l'uso di materiali di finitura che corrispondono al livello di igiene e sicurezza.

Comfort di casa

Questo concetto implica la creazione di condizioni adeguate necessarie per un normale soggiorno degli ospiti. Domesticoil comfort implica la temperatura e l'umidità ottimali dell'aria nei locali, nonché la comodità dei mobili. Per creare tali condizioni, le imprese utilizzano le attrezzature necessarie. Questi sono condizionatori d'aria e purificatori d'aria. Anche l'acquisto e l'installazione di mobili confortevoli è importante.

Confort psicologico

Questo è un concetto molto complesso. Copre tutte le componenti di comfort discusse sopra. Se manca almeno uno degli elementi sopra elencati, l'umore del turista sarà sicuramente rovinato.

Ma allo stesso tempo, lo staff crea anche conforto psicologico. Dipende direttamente dal rispetto e dall'ospitalità dei dipendenti. La negligenza nei confronti dei viaggiatori porta a un forte calo della qualità del prodotto turistico.

Stesura e firma del contratto

Il fatto di raggiungere un accordo tra le parti, che sono il venditore e l'acquirente, deve essere sempre fissato legalmente. Per attuare questa procedura, viene firmato un accordo sulla vendita di un prodotto turistico. Questo documento dovrebbe essere caratterizzato da certezza e chiarezza di contenuto. Tutto ciò predeterminerà i diritti e gli obblighi specifici di entrambe le parti.

L'oggetto principale, che considera il contratto di un prodotto turistico, è la fornitura di un insieme di servizi concordati in anticipo. Contestualmente devono essere indicati nel documento il loro prezzo e le modalità di vendita del prodotto turistico.

Il contratto firmato deve riportare:

- postodestinazione;

-mezzi di trasporto utilizzati per portare i turisti al luogo di riposo e ritorno;

-punti e date di partenza, nonché di ritorno dal viaggio;

-gradi del comfort dell'hotel e del tipo di servizio fornito cibo;

- percorso;- disponibilità di requisiti speciali presentati dal consumatore.

Tutte le altre condizioni contenute nel contratto devono essere conformi ai requisiti delle leggi applicabili.