Commercio alimentare in uscita: documenti, regole, permessi, organizzazione del commercio in uscita

2024 Autore: Howard Calhoun | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 10:31

Il commercio in uscita è l'organizzazione della vendita di vari prodotti alimentari da una certa automobile (negozio di camion), che viene spesso effettuata nelle città e nei villaggi circostanti. Questa attività è spesso organizzata da persone che vivono non solo nelle città grandi e piccole, ma anche nelle aree rurali, poiché è l'opzione migliore per gestire la propria attività.

È rilevante?

Nonostante l'aumento del processo di crescita della popolazione nelle città, i villaggi contengono anche un numero sufficientemente elevato di abitanti, quindi il commercio in uscita non perderà la sua rilevanza per molto tempo (se mai accadrà). Un numero abbastanza elevato di insediamenti moderni, in linea di principio, non ha negozi di alimentari fissi, per non parlare di quanto sia difficile in alcuni luoghi trovare beni industriali. Per i residenti di tali villaggi, il commercio in uscita è l'unico modo per acquistare cibo o altri beni e gli imprenditori, di conseguenza, ottengono un enorme mercato di vendita.

Assortimento

Nella stragrande maggioranza dei casi, il commercio in uscita prevede l'utilizzo di soli quindici-venti articoli di prodotto. L'assortimento principale è composto dai seguenti articoli:

• pane;
• carne;
• latte;
• salsiccia;
• stufato;
• caramelle;
• verdure;
• frutta;
• pasta;
• burro;
• sale;
• zucchero;
• spezie.

Vale la pena notare che questo è solo un elenco dei prodotti più popolari e diffusi con cui i prodotti alimentari vengono venduti on the road. Spesso vengono emessi documenti per la vendita di fiammiferi, sigarette e una varietà di articoli per la casa e, ad esempio, più vicino all'autunno, la domanda di coperchi, aggraffatrici e tutti i tipi di barattoli di vetro aumenta in modo significativo.

In alcuni luoghi, l'acqua potabile in bottiglia standard è molto richiesta, venduta in bottiglie di plastica da cinque litri o addirittura da un litro e mezzo. Pertanto, se visiti gli stessi insediamenti per molto tempo, inizierai a capire le esigenze degli abitanti e a capire cosa è meglio per la vendita di cibo di sensibilizzazione. I documenti spesso ti consentono di scambiare non solo prodotti. Alcuni, ad esempio, preferiscono vendere batterie, pezzi di ricambio per elettrodomestici e una miriade di altri prodotti su ordinazione.

Mercato

Nella stragrande maggioranza dei casi, come principale punto vendita nella conduzione di tale attivitàvengono considerati insediamenti remoti e vicini, in cui c'è carenza in alcuni negozi di alimentari. Qui tutto è semplice: prima visiti gli insediamenti per determinare i beni mancanti (puoi anche condurre un sondaggio), e poi inizi a importarli.

Garantire la concorrenza

Tuttavia, devi capire che anche se ci sono negozi di alimentari, l'organizzazione delle vendite in uscita non perde la sua rilevanza e non cessa di essere redditizia. Nei negozi c'è una certa gamma, dopo aver studiato quale, puoi crearne una tua, che sarà diversa. Allo stesso tempo, è necessario valutare correttamente i vantaggi che contraddistinguono l'exit trade. Le regole del business competitivo ti consentono di vendere prodotti più freschi, consegnare nuovi prodotti o prezzi più bassi su determinati prodotti.

Molti sottovalutano la possibilità di vendere alcuni prodotti promozionali in determinati giorni, anche se questo aumenta notevolmente il flusso di clienti e allo stesso tempo fornisce alla tua attività pubblicità assolutamente gratuita. Qui è molto importante decidere se il commercio di generi alimentari in uscita sarà effettuato in un particolare insediamento o in più.

Suggerimenti utili

Un fattore sufficientemente importante nella vendita al dettaglio di prodotti in questo modo è garantire la stabilità. I residenti di ogni località dovrebbero essere consapevoli che in determinati giorni e in un'ora specifica la tua auto è inequivocabilesarà qui e potrai vendere loro i prodotti di cui hanno bisogno. Se ottieni un permesso commerciale in uscita, ma vendi in tempi diversi, potresti non ottenere l'effetto che ti aspetteresti.

Abbastanza promettente è andare a varie associazioni orticole, villaggi di cottage o cooperative di dacie. C'è una folla abbastanza grande e molti preferiscono pernottare, pur avendo alcuni problemi con la fornitura di viveri.

Attrezzature

Nella stragrande maggioranza dei casi, il commercio in uscita di prodotti viene effettuato su veicoli specializzati, che possono essere, ad esempio, veicoli basati su GAZelles. Tuttavia, alcune persone vanno d'accordo con le auto dotate di un rimorchio appropriato.

Allo stesso tempo, devi capire correttamente che se organizzi uno scambio in uscita, il trailer dovrà essere attrezzato di conseguenza in modo che il venditore possa essere facilmente al suo interno e allo stesso tempo i prodotti necessari sono immagazzinati. Inoltre, molto spesso è consuetudine utilizzare un tonar specializzato, che è un padiglione commerciale mobile, per il commercio itinerante.

La disponibilità di apparecchiature di refrigerazione è una delle condizioni più importanti in cui viene condotto un commercio in uscita veramente redditizio. Quali documenti sono necessari per registrare un'attività del genere non è nemmeno una domanda così importante come quale attrezzatura specifica è necessario acquistare per vendere prodotti di un bene davvero competitiviqualità. In particolare, uno dei problemi più frequenti è trovare l'alimentazione nel luogo di vendita diretta della merce.

Se, ad esempio, hai intenzione di vendere solo uova o pesce congelato, in questo caso puoi utilizzare una GAZelle standard, vendendo direttamente dal corpo. Resta da completare i documenti necessari per le vendite in uscita e avviare un'attività, ma allo stesso tempo devi capire che i tempi di implementazione sono molto limitati, poiché il cibo è un prodotto che può deteriorarsi in un tempo abbastanza breve.

Aspetti legali

Prima di iniziare a fare trading da un negozio itinerante, è meglio familiarizzare con tutti i documenti normativi, vale a dire:

• Legge federale n. 381-F3.
• Decreto governativo n. 55 del 19 gennaio 1998.
• GOST R 51303-2013.
• GOST R 51773-2009.
• Risoluzione n. 23 del medico capo dello stato sanitario del 7 settembre 2001.

Il commercio da un negozio di auto è legalmente un commercio di consegna, mentre il negozio stesso è considerato una struttura commerciale mobile non fissa.

Quali dispositivi sono inclusi qui?

Il commercio di consegna in questo caso è il commercio al dettaglio, che viene effettuato al di fuori di qualsiasi rete fissa di vendita al dettaglio utilizzando veicoli specializzati o appositamente attrezzati per il commercio, nonché tutti i tipi di apparecchiature mobili utilizzatesolo con veicoli. È consuetudine riferirsi a questo tipo di commercio come condurre vendite utilizzando un'auto, un negozio di auto, un negozio di auto, una roulotte, un tonar o una sorta di distributore automatico mobile. Tutte queste cose sono incluse nell'elenco dei veicoli di consegna mobili.

Definizione legale

In conformità con la legge applicabile, una struttura di vendita al dettaglio non fissa è qualsiasi attrezzatura che sia una struttura o una struttura temporanea, pur non avendo un forte collegamento con alcun appezzamento di terreno, indipendentemente dal fatto che ci sia o meno una connessione lì a qualsiasi rete di utilità. Se parliamo di cosa si applica agli oggetti mobili non fissi, qui stiamo parlando di negozi di automobili, vassoi, negozi di mobili, furgoni, carrelli, autocisterne e altre attrezzature simili.

Vale anche la pena notare che gli attuali articoli della legislazione federale determinano le caratteristiche specifiche e le sottigliezze del posizionamento di tali oggetti. Pertanto, la loro installazione in edifici, strutture, su lotti o strutture di proprietà comunale o statale può essere effettuata solo nel pieno rispetto di uno specifico tracciato, e tenendo anche conto della necessità di garantire lo sviluppo più sostenibile del territorio. Lo stesso schema per il loro collocamento dovrebbe essere sviluppato e approvato dai governi locali.

Quindi hai bisognoconcordare preventivamente la possibilità di negoziare con gli enti locali. Certo, ci sono villaggi troppo lontani dalle grandi città dove puoi commerciare senza previa autorizzazione, ma tecnicamente violerai comunque i requisiti della legislazione attuale.

Possibili problemi

Nei grandi insediamenti, nella stragrande maggioranza dei casi, vari proprietari di supermercati, utilizzando risorse amministrative, cercano di opporsi attivamente a vari proprietari di tende mobili, poiché ciò è abbastanza dannoso per la loro attività diretta, mentre nei piccoli insediamenti lo è quasi impossibile incontrare una resistenza così seria.

Devi anche comprendere correttamente che un negozio di auto non deve creare ostacoli per gli utenti della strada, mettere in pericolo i consumatori che sono pedoni in termini di regole del traffico, perché se un negozio si trova sul lato della strada, questo può portare ad alcuni problemi.

Documenti

È del tutto naturale che tu abbia tutta la documentazione necessaria per i prodotti che vendi, ovvero un certificato di conformità o una dichiarazione specializzata. Tale documentazione è obbligatoria rilasciata dal produttore o direttamente dal venditore di questo prodotto, se si tratta, ovviamente, della necessità di dichiarazione o certificazione obbligatoria dei prodotti.

C'è un elenco abbastanza ampio di titoli,che regolano la disponibilità di alcuni documenti per i prodotti, mentre vengono regolarmente apportate modifiche al quadro normativo. Se lo desideri, puoi sempre ottenere consigli appropriati dai dipendenti di Rospotrebnadzor e nella stragrande maggioranza puoi ottenere un aiuto simile dai fornitori all'ingrosso di prodotti che vendono merci in vendita.

Di cosa hai bisogno?

Per tutti i prodotti, è obbligatorio ottenere la conferma che soddisfi determinati requisiti delle norme tecniche stabilite, nonché tutti gli insiemi di regole, disposizioni di norme o termini di contratto. Tutto ciò avviene sotto forma di apposita dichiarazione di conformità o di una procedura di certificazione obbligatoria.

I prodotti dell'industria alimentare sono una categoria di beni la cui conferma di conformità prevede la ricezione di una dichiarazione. Allo stesso tempo, vale la pena notare il fatto che la dichiarazione ha assolutamente la stessa forza giuridica del certificato di conformità, e se viene annullata la necessità di certificazione obbligatoria in relazione a determinati prodotti o viene introdotta la dichiarazione obbligatoria, allora la dichiarazione è utilizzato come prova documentale del rispetto dei requisiti.

Ritorno

Molti non sanno che è possibile e persino necessario contrattare con i produttori sui resti di prodotti invenduti, in particolare questo vale per gli impianti di lavorazione della carne. Tutti capiscono perfettamente che realizzare appieno l'acquistola produzione è estremamente difficile e, in ogni caso, una certa parte dei prodotti rimarrà. Ecco perché molti commercianti preferiscono restituire i resti delle merci invendute, scambiandole con prodotti freschi e ricevendo indietro una certa parte dei fondi.

Qui tutto viene fatto previo accordo, e più acquisti e vendi beni, più facile sarà per te accordarti per ottenere buone condizioni. È probabile che un rappresentante di vendita di una grande azienda non decida di parlare con piccoli acquirenti all'ingrosso, ma vale comunque la pena provare.