Karmaly - una razza di maiali con la carne più deliziosa

2024 Autore: Howard Calhoun | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 10:31

Il sogno di ogni allevatore di suini è avere maiali che entrino presto nella pubertà, partoriscano un gran numero di suinetti, mangino poco ed a buon mercato e crescano molto rapidamente. Non si ammalavano, erano di natura calma e, soprattutto, la carne era gustosa. E ora questo sogno si è avverato. Karmaly è una razza di maiali, o meglio un ibrido che possiede tutte queste qualità.

Wonder Pig

L'effetto dell'eterosi negli incroci ibridi è sempre un grande successo. Quando si incrociano, gli individui danno sempre una prole più vitale. Anche qui l'ibrido di maiale Karmaly, che è stato annunciato come una nuova razza, ha un grande successo tra gli allevatori di suini. I maialini ibridi nasceranno più grandi, cresceranno rapidamente, non avranno pretese nel cibo e non si ammaleranno. L'ibrido Karmala si è rivelato un grande successo, ha ereditato le migliori qualità dai genitori di due razze, come il vietnamita dal ventre piegato (braciere) e l'erbivoro coreano. Dal braciere, i Karmal hanno ottenuto un peso decente e dal maiale coreano: crescita rapida, precocità e fertilità.

Come è stato allevato l'ibrido di maiale Karmal?

Karmaly è una razza di maiali unica. Durante l'allevamento di questo ibrido, sono stati ottenuti due tipi. Tasca normale quando incrociata per la prima volta e tasca reale quando incrociata nuovamente.

• Il karmal regolare si ottiene incrociando un maiale erbivoro coreano e un cinghiale mangal (vietnamita). Questa specie ha tutti i vantaggi dell'eterosi, ma l'appetibilità della carne è inferiore al karmal reale.
• Il karma reale deriva da croci più profonde e ripetute. Qui, invece, una scrofa braciere viene incrociata con un cinghiale coreano. Le scrofe ibride ottenute da tale accoppiamento vengono incrociate con un verro mangal (vietnamita). Come risultato di una tale miscela di braciere ibrido e purosangue, si ottiene una tasca reale. Un tale maiale ha più geni mangal, che hanno un effetto benefico sulla qualità della carne. La carne del karmal reale è considerata una prelibatezza ed è venduta più cara della carne normale.

Che aspetto ha il maiale Karmal?

Karmaly è una razza di maiali che assomiglia a cinghiali. Sono grandi e ispidi. I loro lunghi capelli sono ricci. Anche il colore dei maiali ricorda i piccoli cinghiali. Quindi, spesso il loro corpo in tenera età ha strisce longitudinali. E i peli su di loro sono lunghi come sui cinghiali. Maialini-karmaly multicolori. Sono neri, marroni, rossi, grigi e screziati. I giovani sono alti sulle gambe e molto mobili. Cinghiali e scrofe non sono panciuti come i barbecue. Sono più in forma, hanno questo da un erbivoro coreano.

I maiali non hanno assolutamente aggressività,non combattono tra loro e non attaccano animali domestici e uccelli. Il pelo lungo degli animali ci permette di vivere senza una stalla calda anche nel nostro clima rigido in inverno. Al freddo, sia i maiali che i maialini sono felici di camminare per strada. È sufficiente recintare il paddock con una rete a maglie di catena. I Karmal non scavano, non cercano un'opportunità per scappare. Sono animali curiosi, quindi a volte stanno con le zampe anteriori sul recinto per vedere cosa c'è fuori dal recinto. All'aperto, la famiglia sta sempre insieme come un branco, così come i cinghiali.

Maiali Karmaly: recensioni di allevatori di maiali

Karmals è molto popolare tra gli allevatori di maiali e gli allevatori dilettanti. Tutti coloro che hanno deciso di avere questi meravigliosi maiali nel loro cortile sono stati molto contenti della loro scelta di una nuova razza di maialini.

All'età di un mese, i maialini sono già abbastanza indipendenti, mangiano di tutto (porridge, erba, verdure). Gli animali ingrassano rapidamente. Non si ammalano, non è necessario fare vaccinazioni, è solo desiderabile effettuare la profilassi contro vermi, parassiti della pelle e malattie. Questa razza cresce bene allo stato brado, dal secondo mese di vita può vivere generalmente senza un tetto sopra la testa. Con l'età, le strisce sul dorso dei maialini scompaiono e acquisiscono un colore adulto. Quando si sceglie questa razza di maialini, è necessario prestare attenzione all'aspetto dell'animale. Gli occhi dovrebbero brillare, il mantello dovrebbe essere privo di punti calvi, la coda dovrebbe essere asciutta e all'insù. Il maiale dovrebbe essere attivo e avere un buon appetito.

La straordinaria fertilità di Karmals

A 4 mesi, i maiali raggiungono la pubertà e possono generare prole. Pertanto, se nella mandria è presente un cinghiale da riproduzione, la prima progenie della scrofa viene portata all'età di 8 mesi. Il parto non causa problemi al proprietario, il maiale stesso affronta tutto. Razza sorprendentemente prolifica. Karmaly è una razza suina che produce fino a 20 suinetti sani in un parto. Inoltre, i maialini sono grandi, appena nati, sembrano bambini di tre settimane della razza erbivora coreana. È meraviglioso che la madre abbia abbastanza latte per tutti, non hanno bisogno di cure aggiuntive da parte del proprietario. Dopo una settimana, i maialini iniziano a mangiare l'erba e dopo due - il porridge. All'età di un mese, i maialini possono essere separati dalla scrofa. La scrofa va di nuovo in calore e può rimanere incinta di una nuova prole. Con un uso intensivo della scrofa, si possono ottenere da lei 50 suinetti o più all'anno.

Cosa dare da mangiare ai maiali?

I maiali ibridi Karmal sono senza pretese nel cibo. In estate possono essere ruspanti tutto il giorno. La sera, nutriti con porridge o verdure. Questi maiali possono mangiare grano schiacciato, avanzi di cibo e comunque aumentare di peso bene. In inverno ricevono fieno e foraggio o barbabietola da zucchero e, naturalmente, cereali. Forse mangime per maiali. In generale, come nutrire i maiali, i proprietari non si preoccupano particolarmente. I maiali da ingrasso di questo tipo sono molte volte più economici rispetto alle razze tradizionali.

Con qualsiasi ingrasso, anche il più intenso, i maiali della razza Karmal non formano uno spesso strato di grasso. Massimo: un piccolo strato di grasso sottocutaneo. Karmaly - una razza di maiali, che è apprezzata alta appetibilità della carne. È tenero, succoso, non grasso, in generale, una vera prelibatezza.