Azienda vinicola Perovskikh: indirizzo, recensioni, foto, come arrivarci

2024 Autore: Howard Calhoun | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 10:31

Fondò la cantina Perovsky Estate nel 1834. Il suo fondatore fu Nikolai Perovsky, figlio illegittimo del conte Razumovsky. Suo padre, AK Razumovsky, aveva un'istruzione eccellente. Ha servito come consigliere segreto, è stato ministro dell'Istruzione, padre di 5 figli ufficiali, l'antenato del ramo illegittimo dei Perovsky.

Famiglia

La famiglia dei fondatori della "Perovsky Estate" ha dato al mondo molti leader significativi: Nikolai Perovsky, Alexei Perovsky, che era anche chiamato Anthony Pogorelsky (questo era lo pseudonimo dell'autore dello scrittore russo).

Alexey Perovsky è lo zio di A. K. Tolstoj e dei fratelli Zhemchuzhnikov. I nipoti di quest'uomo hanno guadagnato grande fama grazie alla creazione di Kozma Prutkov. Inoltre, Lev Perovsky era il ministro degli affari interni sotto l'imperatore, governava il gabinetto imperiale.

Informazioni sulla fattoria

Nel 1834 Perovsky piantò uva nella valle di Belbek. E già nel 1846, il vino "ungherese" di Perovsky era al centro dell'esposizione statale.

Negli anni '80 del secolo scorso, la tenuta Primorskoye(come si chiamava la tenuta Perovsky) si rivelò essere in possesso di V. S. Perovskaya. È diventata la madre di Sofia Perovskaya, un'attivista dell'organizzazione terroristica rivoluzionaria Narodnaya Volya. Varvara Stepanovna costruì una nuova casa sul territorio della futura tenuta di Perovsky. È lui che è attualmente la struttura centrale della tenuta. Nel 1889 l'intera proprietà fu venduta al commerciante di vini Fyodor Stahl. Qui eresse nuovi vigneti e costruì una casa con grandi cantine.

A quel tempo, a causa di una storia con il vino della tenuta Perovskaya, iniziò a chiamarsi "Alkadar". Una volta assaggiato un prodotto locale, Stahl esclamò in arabo: "alk dar" - questo si traduce come "comando divino". Nel 1905, la Gazzetta del governo annunciò che i vini presentati dagli Stahl alle mostre ricevevano medaglie internazionali. Già dopo la rivoluzione - nel 1920 - la fattoria statale di Alkadar divenne una delle prime in Ucraina. Nel 1927 iniziò a prendere il nome da Sophia Perovskaya. Fino ad oggi, il vino Riesling Alkadar è conservato nella cantina della tenuta - vendemmie del 1929 e 1946. Inoltre, la varietà Perovsky Manor Cabernet è sempre stata famosa.

Sulla vigna

Al momento i vigneti si trovano su una superficie di 240 ettari. Di questi, 15 ettari sono stati piantati nel 2016 e 20 nel 2017. La resa è solitamente di 3 tonnellate di uva per 1 ettaro.

Alcuni vigneti hanno più di 25 anni, con quelli più giovani che iniziano ad apparire nel 2012. Altri 10fino a 30 ettari di uva. Ci sono molte varietà qui: Sauvignon, Cabernet, Chardonnay, Syrah e così via.

Idee

Tra le idee più importanti, le aziende agricole elencano il massimo utilizzo del terroir senza passare all'irrigazione a goccia. Il terreno nel vigneto è molto vario: ci sono calcare e argilla. Inoltre, sono importanti i fattori che creano il terroir unico della regione: suolo, clima, topografia.

Informazioni sulla casa-museo

Secondo le recensioni sulla tenuta di Perovsky, qui c'è un museo di famiglia molto ricco. Varvara Stepanovna, che qui costruì la casa centrale, era la nuora del capo dell'amministrazione della provincia di Taurida. La storia della tenuta è custodita in 8 sale. Anche prima della sua inaugurazione, il museo divenne più ricco del museo popolare in termini di numero e unicità delle sue mostre.

Le mostre consistono in un'enorme quantità di documentazione, foto autentiche, cimeli di famiglia. La sala della storia dello sviluppo dell'economia ha molti vini, premi che sono stati ricevuti dai produttori di vino in vari concorsi.

Ci sono escursioni molto emozionanti. Su di essi, i visitatori impareranno molti dettagli sulla creazione dell'economia, la storia dell'eminente famiglia. Inoltre, conoscono i locali commemorativi, dedicati alla memoria di coloro che morirono nella Grande Guerra Patriottica. Qui si tengono anche degustazioni di vini.

Recensioni sui vini

Secondo le recensioni, i vini della tenuta Perovsky sono di qualità eccezionale. Sono presentati a mostre internazionali. Così, nell'autunno del 2018, i vini hanno partecipato al concorso SVVR Cup– 2018” ad Abrau-Durso. E su di esso, i vini della tenuta Perovsky hanno ricevuto premi d'argento: il rosso secco Cabernet Sauvignon e Merlot, così come il rosso secco Merlot. Edizione limitata.”

Inoltre, secondo le recensioni, la fattoria ha recentemente iniziato a promuovere il proprio marchio e ha buone possibilità di successo. Tra i suoi vantaggi più importanti ci sono la vecchiaia dei vigneti, splendidi terroir e un team competente. Non si può negare che la tenuta abbia una storia molto ricca. I suoi vini si sono già guadagnati un'ottima reputazione - ad esempio, la serie a bassa circolazione Yayla con il suo brut di alta qualità, Cabernet, Kokura è stata riconosciuta da molti intenditori.

Oltre a questo, le attrezzature vengono costantemente aggiornate, vengono piantati nuovi vigneti. Qui sono comuni botti di rovere americano.

Si nota anche la posizione di successo della fattoria. Si trova in luoghi pittoreschi di Sebastopoli. Il bellissimo fiume Belbek scorre nelle vicinanze. La tenuta è immersa nel verde - è circondata da frutteti di pesche. La costa del mare è molto vicina. Grazie a tutti questi fattori, mostrando un'interessante collezione di vini, le tenute Perovsky danno un contributo molto significativo allo sviluppo dell'enoturismo in questa regione. La fattoria ha anche aperto numerosi negozi di marca.

Regolarmente, l'azienda pubblica nuovi prodotti in vendita - per esempio, non molto tempo fa, sugli scaffali è apparso il vino bianco secco Sauvignon. È ottenuto da uve bianche che provengono dal sud della Francia. Vi è coltivato da tempo immemorabile, essoè la base dei famosi vini della regione di Sauternes. Al palato il vino ha note dolci e floreali.

Il Sauvignon Verde è abbastanza facile da capire. È resistente al gelo e il suo allevamento in Crimea è molto promettente. Puoi vedere di persona la qualità dei vini dell'azienda andando ad una degustazione durante un'escursione o acquistando i prodotti nei negozi aziendali.

Come arrivarci

Non sarà difficile raggiungere la cantina. Si trova proprio nella città di Sebastopoli, nel distretto di Nakhimovsky. L'indirizzo esatto della tenuta è Sofia Perovskaya Street, 59-A. Il numero di telefono dell'azienda è pubblicato sul sito ufficiale.